Smagen er exceptionelt struktureret

Helt special frigivelse fra kældrene hos Ridge - denne 2014 er først frigivet i 2024 efter 10 ekstra års perfekr opbevaring

It needs lots of bottle age

sort peber og let mynte

en livlig syre og en vedvarende eftersmag

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 300CL BlackFriday25 Smagen er exceptionelt struktureretFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af Grenache, som dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort