Herefter gennemgår mosten en lang gæring i egetræstanke

-vinen er JUST as it should be

Den fungerer også rigtig godt til stegt kylling med urter

der afsluttes med raffineret elegance

hvor kalk- og lerjordene giver vinene spænding og en tydelig mineralsk rygrad

2022 Sadie Family Treinspoor Whisky områder_Indiana Herefter gennemgår mosten en lang2022 Sadie Family Treinspoor er et pragteksemplar af sydafrikansk vinmageri fra den bermte Sadie Family, der har redefineret vinproduktion i Swartland regionen. Denne rdvin er lavet af Tinta Barocca druen, som er med til at skabe et sjldent og imponerende produkt, der reprsenterer det bedste fra det lokale terroir. Eben Sadies banebrydende arbejde har bragt den sydafrikanske vinindustri til nye hjder, og Treinspoor er et vidnesbyrd om hans dedikation