Noter af urter

her findes mange af de ældste og bedste Zinfandel-marker i hele Californien indenfor en ganske lille radius

er den lavet på 100% rug – 51% er umaltet mens 49% er maltet

En velkommen moderne fortolkning: klassisk og velkendt i stilen men med Radius’ uforlignelige håndværk som signatur

Den nuværende chef for Cocchi

Whiplash Pinot Noir YEAR_2020 Noter af urterWhiplash vinene er opkaldt efter Jamieson Ranchs legendariske hingst, for ligesom hesten er det vine med bde power og elegance. Det glder ogs denne Pinot Noir, som spiller med musklerne uden at miste balancen. Her er fin fylde, moden, rd frugt og et pnt fadprg, som aldrig kammer over (6 mneder p 30% fransk eg). Farve: Tt rubinrd. Duft: Flot melange af frugt og krydderi: blomme og kirsebr, allehnde, kanel og vanilje. Smagsnoter: Mediumfyldig med bld