“Sin an doigh ileach” – it’s the Islay way

der fortæller om vindyrkning på ejendommen

på vinmarker med områdets typiske småstens-

men den vil også passe fint med f

fx Latino og Caraïbes

NATURE CHAMPAGNE BRUT 2006 Louis Roederer Kilchoman Single Cask Islay Whisky 59 “Sin an doigh ileach” –En perfekt champagne til gastronomien. Den lange gring p flaske giver flotte, vedvarende, sm bobler. Vinen har en dyb, blank, gylden farve. I duften finder man nuancer af vilde blomster (gyvel, kaprifolium), citrusfrugter, fersken og ndder. I smagen har vinen en fantastisk harmoni mellem styrke og friskhed, med krydrede nuancer. Den er meget charmerende, elegant, sprd og mineralsk, med god velour og lang, bde sdmefuld og krydret eftersmag.