gadenavne og monumenter

Få store ting gjort graver dybt i projektfortællingerne og identificerer de værste – og helt almindelige – faldgruber og fejlslutninger

tysk-dansk og dansk-tysk ordbogsdel m

erhvervs- og videnskabsfolk

lokalerne opsagt og JP på vej mod en ny begyndelse

MAMAS DAAL Moira Butterfield gadenavne og monumenterEr daal ikke bare en gryderet med rde linser? Sdan vil de fleste nok sprge. Men iIndien og Pakistan refererer daal til hele familien af blgfrugter, dvs. linser, bnner og rter, og der findes mange forskellige typer med hver deres srlige egenskaber. Mama, som har rdder i Punjab, er en sand mester p feltet og deler her sin viden og sknne opskrifter p dampende varme, krydrede og duftende retter med daal. Blgfrugter er en gave i kkkenet. De er nringsrige,