Koncentrationen er enorm

Dette er en chardonnay i det høje toneleje med friskhed uden at give køb på sin chardonnay-typicitet

Faktisk er kommunen navngivet efter en romersk befalingsmand

Vildt med kraftige saucer er et andet vidunderligt match

som i 2000 besluttede at give en hånd til sine forældre for at udvikle familievingåden

Domaine Collotte, Marsannay Blanc 2023 Spansk hvidvin Koncentrationen er enormDer var en tid hvor Domaine Collotte i Marsannay la Cte kun havde 3 hektar vinmarker. I de senere r er det vokset markant. I 2016 ejede domainet 15 hektar og i 2017 17 hektar. Strstedelen af de 17 hektar vinmarker er beliggende i og omkring Marsannay, men domainet har ogs vinmarker i Gevrey Chambertin, Chambolle og Fixin. 17 hektar er omtrent s meget, som vi kan klare, siger Isabelle Collotte. Der er en grnse for, hvad vi kan gre med vores ressourcer