Efterfølgend modner vinen på træfade i vingårdens kældre

Temperaturerne var højere end forventet og resulterede i fuld modning af druerne

men storslåede Barolo har lagret 20 måneder i en kombination af barriques (225 liter) samt på egetræsfade på 10 hektoliter

som er let

Det kan løses ved at bide i stilkene

Bandol Rouge Climat Cabassaou Quantity break:1 Efterfølgend modner vinen på træfadeCabassaou marken er med sin lavtliggende placering forsknet for den kraftige mistralvind, som rusker i vinmarkerne bde i Rhnedalen og ogs her i Provence. Nr druerne i ro og mag kan modnes og vokse sig sknne og smagsfyldte, kan man lave forrygende vin. Og det udnytter man til fulde hos Domaine Tempier, hvor det giver en forrygende krydret og flot rdvin, med masser af karakter, lkker rd frugt og et flot fadprg fra lagringen i 18 mneder i egetrsfade.