et strejf af tobaksblad og mineralsk friskhed fra det kalkholdige terroir

der balancerer dens fyldige karakter

I glasset står 2018 Amarone della Valpolicella Classico fra Rubinelli Vajol dyb rubinrød med granatrøde nuancer i kanten – tæt og indbydende

Jura har et køligt klima og varierede jordbundsforhold

hvor den naturlige syre kan balancere fedmen i maden

Domaine Dominique Gruhier, Bourgogne Tonnerre Blanc ØKO, 2022 Løgimoses et strejf af tobaksblad ogEn elegant og frisk Chardonnay fra Bourgogne Tonnerre, et mindre kendt omrde i det nordlige Bourgogne med tydeligt slgtskab til Chablis. Vinen er kologisk produceret og kombinerer omrdets kalkrige terroir med 2022 rgangens modne frugt og fine fylde. Bourgogne Tonnerre har historiske rdder i den burgundiske vintradition og er kendt for sine mineralske hvidvine. Smagsprofil I glasset fremstr vinen lys gylden med et klart skr. Duften byder p friske