hvor man opbevarede korn

og alligevel lave noget af det mest elegante og traditionstro Brunello der kommer ud af området

hvilket i særdeleshed skinner igennem i glasset

Thomas Savre

med enten ingen eller ganske blid 'Bâttonage' (omrøring af de døde gærceller i mosten)

Grande Reserve Brut bingo hvor man opbevarede kornTop cuve fra det ldste hus i Champagne. Grande Reserve har en ekspressiv duft med rde hindbr, citrus og grnne bler i skn harmoni. I munden er der en fin mousse med mineralske toner. Smagsnuancerne byder ind med trrede frugter, samt en god friskhed. En yderst kompleks Champagne, der vil vre flot alene, men ogs med stor fornjelse kan serveres sammen med let krydrede retter, eller skaldyr. Gosset aftapper denne top Champagne i deres originale antikke