grøntsagschips

De stejle vinmarker kræver omhyggelig

oksekæber eller en klassisk gryderet med rosmarin og oliven

som har været med til at forme husets stil

hvor forsigtig gæring og efterfølgende lagring finder sted i franske egetræsfade

2018 “Vigna del Convento” Montepulciano d’Abruzzo DOC Valle Reale Abruzzen 0,75l Hofstatter grøntsagschips2018 "Vigna del Convento" Montepulciano dAbruzzo DOC fra Valle Reale er en terroirdrevet rdvin fra en historisk mark i Capestrano i Abruzzo, tt p et tidligere kloster. Her fr du en vin, der kombinerer omrdets klige hjde, kalk og grusjord samt producentens prcise tilgang til vinmark og klder. Montepulciano druen har dybe rdder i regionens vintradition og viser her en mere elegant og mineralsk side end mange forventer. Smagsprofil I glasset fremstr