søde Victoria ananasser og infusionen destilleres efterfølgende

samt en række internationale sorter – men fokus er dog stadig på at lave prosecco i absolut topklasse

Farve: Mørk rubinrød

De kommende år vil der komme en række forskellige Single Grain aftapninger fra Loch Lomond

Vinen har sådan en nerve som man ikke skulle tro var muligt i en Zinfandel

Carlisle Zinfandel Dry Creek Valley DISTRICT_Vadossi Chianti søde Victoria ananasser og infusionenCarlisles vin Dry Creek Valley Zinfandel er lavet p 87% Zinfandel. Deraf kommer 56% fra de vanvittigt gamle stokke p marken Teldeschi Ranch (plantet i 1880erne!) og 31% kommer fra den nrliggende mark, Mounts Ranch. De resterende 13% er den mrke, intense Petite Sirah, ligeledes fra Mounts Ranch. Den lagres 16 mneder p fransk eg, hvoraf 18% er nye fade. Vinen er ikke klaret eller filtreret. Farve: Mrk rubinrd. Duft: Bombastiske aromaer af hvid peber,