svampe og trøffel eller en lagret ost

3 sænger per glas

hindbær og ribs

der har rødder i både jorden og menneskene bag den

Smagsnoter: vinøs

AGLIO — Økologisk aromaolie med hvidløg, 250 ml Cerignola svampe og trøffel eller enHvidlgsolie lavet ved infusion kan med tiden lugte som gammelt hvidlg. Denne er lavet ved at knuse frisk, biologisk hvidlg direkte med oliverne i pressen det giver den karakteristiske, levende hvidlgsaroma uden det skarpe og syrnede prg, som infusion kan give. Bruges udelukkende r, som afslutning. Over bruschetta, grillede grntsager, fisk, pasta. Eller som basis i en salatdressing, der rent faktisk smager af hvidlg. Smagsnoter: Frisk hvidlg intens