enkeltvis ved hjælp af håndstøbning i kokiller og i mange omfattende arbejdsfaser

Disse pulverfarver er på grund af deres koncentration særligt velegnede til sukkerarbejde og til farvning af masser

samt til salami

Balsamico di Modena er lagret på fad i 6 år

enten koldt eller varmt

Original Tobiko - flyvefiskerogn, grøn, med wasabi, 90 g marke-huilerie-beaujolaise enkeltvis ved hjælp af håndstøbningDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wok retter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Tobiko er sm g fra en bestemt art af flyvefisk, hvoraf der findes flere dusin. I Tobiko Wasabi er fiskeggene marineret i wasabi, s de har den typiske grnne farve og den tilhrende styrke. Den flyvende fisks kaviar er en delikatesse, der hrer til enhver nigiri sushi.