Vinifikationen foregår i 10 dage i temperaturstyrede ståltanke og efterfølgende lagres den i rustfrie ståltanke i 5 til 6 måneder

og er indtil 2005 gået i arv fra far til søn

20% syrah og 20% carignan

dugfriske grønne krydderurter

Pierre Côtes-du-Rhône Réserve - manuel høst og 3 år i foudres

Chardonnay Bourgogne 2025 martillac Vinifikationen foregår i 10 dageChatel Buis Chardonnay er en hvid bourgogne, der p fin vis udtrykker omrdets egenskaber: finesse og elegance samt mineraliteten fra en jordbund rig p kalksten. Denne trre hvidvin kommer fra det sydlige Bourgognes Cte Chalonnaise. Vrdi for pengene Vignerons de Buxy er en af regionens store spillere, der laver vine med et fordelagtigt forhold mellem pris og kvalitet. Her i den sydlige del af Bourgogne er priserne markant mere overkommelige end i de