en bevidst genfortolkning af en marginaliseret drue

delvist udført på egetræsfade

ekstremt lavt udbytte og kun 292 flasker

Kult-barbaresco fra Teobaldo Serafino som om nogen kan kaldes en ægte traditionalist

degorgering juni 2021 med 7 grams dosage

girolamo russo nerina etna bianco magnum 2021 Magnum en bevidst genfortolkning af enBlend domineret af Carricante med lokale sorter fra bde unge og op til 100 r gamle stokke p sandet, vulkansk jord. 24 timers skindkontakt, spontangret og lagret 6 mneder p en kombination af gamle tonneaux og stl, efterfulgt af flaskelagring. Carricante giver vine med barberbladssyre i fuld harmoni med den modne sicilianske sol.