Likøren laves på Nanko-ume fra Kishu

Smag: En smag

især rosiner og svesker samt hints af vanilje og karamel

Den er en slags ’omvendt’ Bordeaux-blend med 69% Petit Verdot

fx til lam eller roastbeef

Highland Nectar - Whisky Liqueur DISTRICT_Tarquin's Pink Lemon and Pink Grapefruit Gin Likøren laves på Nanko-ume fraDu har sikkert hrt om whiskylikren Drambuie, selvom du mske ikke har smagt den. Der er rligt talt ikke ret mange, der stadig drikker det selvom det smager godt. Highland Nectar kan betragtes som en slags luksus udgave af Drambuie, hvor kvalitet, smag og hndvrk er skruet helt op p 11. S hvis noget kan bringe whiskylikrer tilbage p mode (hvilket vi hber!), s er det denne. Opskriften er p n gang meget simpel og ret kompleks: god, 5 r gammel skotsk whisky