men meget ujævnt fordelt: Mange områder

flint og rullesten

med en indtagende sensitet à la Bourgogne

mens jorden består af næringsrige skiferlag

Fadene tømmes herefter for sherry og sendes tomme til Skotland

Chablis 1er Cru Fourchaume Chablisienne, 2021 Champagne Louis Roederer men meget ujævnt fordelt: MangeChablisienne Fourchaume Chardonnay 2021 fra Chablis i Bourgogne forener kalket friskhed, citrus og en fin cremet kant i et klassisk udtryk. Om vinen Chablisienne Fourchaume Chardonnay 2021 kommer fra Chablis i den nordlige del af Bourgogne, hvor Kimmeridgian kalk og ler giver vinene deres stramme profil og salte nerve. Chardonnay trives her, fordi den modne frugt bevarer sin spndstighed, og Fourchaume marken er kendt for at give lidt mere fylde end