ofte med selektiv håndhøst for at sikre optimal modenhed

så hver del af marken kan bidrage med sit eget udtryk

krydderi og let nøddepræg smelter sammen

Vinifikationen er klassisk og nænsom – her presses druerne skånsomt

hvor ler og kalk giver Merlot og Cabernet Franc både fylde og en kølig

Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Steinberger Riesling Beerenauslese Versteigerung 1971 - 0,7 l Vina Mein - Emilio Rojo ofte med selektiv håndhøst forStaatsweingter Eltville, med rdder i det historiske Kloster Eberbach, str bag denne sjldne Steinberger Riesling Beerenauslese Versteigerung 1971 en vin skabt af de mest modne og koncentrerede druer fra det bermte Steinberg vinmark. Her fr man en klassisk tysk sdvin i absolut topklasse, hvor rgang, oprindelse og hndvrk gr op i en hjere enhed. Vinen er et stykke Rheingau historie p flaske og et imponerende eksempel p, hvor stort Riesling kan udtrykke