der giver vinen friskhed og en fin tanninstruktur

Vi anbefaler at du drikker vinen til retter med grillet skaldyr eller kammusling – bemærk at du ikke bør overdøve med alt for tunge saucer

og det giver nogle virkelig interessante frugtdrevne vine

men silkebløde tanniner

abrikos og friske urter

Volnay 1er Cru, ‘Santenots’ 2018 - Rossignol collsub_Domaine Jacques Cacheux der giver vinen friskhed ogVolnay 1er Cru, Santenots, 2018. En kompleks og koncentreret Volnay, hvor bde mrk og lys frugt kommer til udtryk. Egetrsfadet er super flot integreret, og vinen er allerede nu meget tilgngelig. Producenten Domaine Nicolas Rossignol, beliggende nr Volnay i Cte de Beaune, besidder ca. 17 hektar vinmark og udvider gradvist sin production r efter r. Vineriets fokus er p 1er Cru markerne i Volnay og omkringliggende omrder som Beaune, Pommard, og flere, med