hvor man prioriterer balance i marken frem for høj volumen

men som stadig har nok struktur til at føles som en rigtig vin og ikke bare en hurtig frisk hvidvin

Petit Verdot forbindes typisk med aromaer af mørke bær

Integrating four generations of viticultural expertise

Gæringen foregår langsomt ved lav temperatur for at bevare vinens rene aromaer og friskhed

Meursault 1er Cru Genevrières Boisson Anne, 2020 BF21 hvor man prioriterer balance iBoisson Anne Chardonnay 2020 fra Meursault er en klassisk, kologisk hvid Bourgogne med dybde, friskhed og fint integreret fad. Om vinen Boisson Anne arbejder i Meursault med Chardonnay fra kalk og lerjord, som giver vinene bde rygrad og den let salte, mineralske kant, omrdet er kendt for. Certificeringen er kologisk, og det passer godt til en stil, hvor frugten fr lov at st rent, uden at markarbejdet bliver en parentes. I Meursault handler det ofte om