Colonia har en glimrende lagringspotentiale og vil fortsætte med at udvikle sig positivt i mange år fremover

kalvemørbrad med mild sauce eller elegante retter med fjerkræ og trøffel

hvor de grusede jorde og indslag af ler giver Cabernet Sauvignon gode vilkår

En kort dekantering på 20–30 minutter hjælper den unge årgang med at åbne næsen og blødgøre tanninerne

terroirdrevet Syrah fra området

2021 Château Calon Ségur Alto Adige/Sydtyrol Colonia har en glimrende lagringspotentiale2021 Chteau Calon Sgur er en klassisk, rank og raffineret Saint Estphe, der viser den kligere, elegante stil fra rgangen p den bedst mulige mde. Her fr du en stor Bordeaux med masser af finesse, friskhed og lagringspotentiale men ogs med charme nok til at vre drikkeklar tidligere end mange andre toprgange. Slottet er 3. cru class fra 1855 klassifikationen og et af Mdocs mest historiske og eftertragtede slotte. Smagsprofil I glasset str vinen dybt