tørheden og extra brut-profilen giver plads til friskheden og terroiret

- René Langdahl

Druesaften er blandet med Marc

Helst i store glas

men i stedet en vin

2021 Oberrotweil Grauburgunder Gamay tørheden og extra brut-profilen giverOberrotweil Grauburgunder er en storfavorit hos bde restauranter og vinbarer og det forstr vi. Mineralitet og friskhed er i hjsdet, balanceret ud af en fyldig krop og fedme fra den lange lagring p brmen svel som 70% barriques (og 30% stl) Nsen er let blomstret og frugtig med friske noter af sommerbler, citrusfrugter og brioche. I munden er vinen er fed og cremet, men den hje syre skrer igennem og holder udtrykket friskt og rent. Fremragende til mad,