Næse: Raffineret og præcis med røde og sorte frugter – kirsebær

Glasset afslører en subtil

hvilket giver plads til frugten uden at overdøve den

Vinen er gæret og lagret udelukkende på rustfrit stål

klassisk og terroirdrevet stil fra Montalcino

Dominio do Bibei, Ribeira Sacra Refugallo Tinto, 2022 Hvidvin Næse: Raffineret og præcis medDominio do Bibei Refugallo Tinto 2022 er en saftig og uimponeret rdvin fra de dramatiske skrninger i Ribeira Sacra, skabt som et mere legesygt og folkeligt modspil til husets topcuver. Vinen er Paula Fernndez Trabancos egen signaturvin en Vino de Pueblo, der formr at kombinere serisitet og hj hndvrkskvalitet med umiddelbar drikkeglde. Navnet Refugallo betyder overskud og henviser bde til frugten og til den generse, bne stil i glasset. Smagsprofil I