Stor åben bouquet med noter af brombær og modne blommer

og vinen gærer og modner derefter i rustfrit stål frem til foråret for at bevare druens rene

Man får dog ofte mere for pengene i Menetou-Salon

Aromaerne er komplekse og præcise med noter af citrus

Marken har været kendt siden 1590

Sancerre Chêne Marchand BH27 Stor åben bouquet med noterEn meget kompleks Sancerre, som kommer fra en enkelt vinmark. Ekspressiv duft af citrus, hvide blomster og prer. Medium fyldig smag med stor mineralitet og god lngde. Stor intensitet i smagen gr denne vin velegnet til de mest krvende fiskeretter og den lokale gedeost gerne en sprdstegt rdsptte, eller anden stegt fisk. Hndplukkede druer fra en enkelt vinmark, der dyrkes i 240 meters hjde og fermenteret i 30 dage inden presning i hele klaser. 100 %