hvor balance og renhed er vigtigere end tung ekstraktion

Efter gæring ligger vinen 18 måneder i franske barriques og tonneaux

hvor især salt og umami får frugten i 2022 til at åbne sig

Prøv Domaine Gauby 2022 Grenache til lammefilet med rosmarin og hvidløg

Den egner sig fremragende til servering i temperaturen 16-18°C

Weingut Bastian Beny Tutto Beny weiß Bio Solera white Domaine Des Ardoisières hvor balance og renhed erWeingut Bastian Beny Tutto Beny wei Bio 2023 er en mesterlig hvidvin fra det anerkendte Rheinhessen omrde i Tyskland. Denne cuve er en dristig sammenstilling af tre udsgte druesorter: Chardonnay, Riesling, og Silvaner, der hver isr bidrager til vinens kompleksitet og karakter. Bastian Beny har skabt denne vin med sit karakteristiske prg af frihed og innovation, hvilket gres tydeligt gennem dens modenhed og finesse. Smagsprofil Tutto Beny prsenterer