Man er ikke i tvivl om at man er ude i Galicien

rank og syrefrisk i munden og med liflig smag af modne skovjordbær og syrlig blodappelsin

Hans tilgang til vin er biodynamisk langt hen af vejen

og bærer et rent

dybe kompleksitet og meget fine tanniner

Domaine Belema Tombé du Ciel 2024 Drue_Feunate Noir Man er ikke i tvivlFremragende intro til Yanns stil. Blend af Jacquere og Chasselas fra unge vinstokke, vinificeret p rent ler. Chasselas bldgrer Jacqueres meget friske syre, og giver en lidt fyldigere vin, samtidigt med at Jacqueres alpine karakter fr lov at skinne. I nsen er der grn sportsvand, lime, urter og citrus. Smage er frisk, saftig og med fin fylder. Genial sommervin Efter at have vret et af Frankrigs strste cykeltalenter i slut 90'erne, kastede Yann Pernuit