young La Mission-Haut-Brion’s finest days are yet to come

Den er på beskedne 2

Med tiden i glasset udvikler vinen stadig nye nuancer og afslører en nærmest endeløs aromatisk dybde

røde æbler

Efter høsten er vinen fremstillet af den første presning for at sikre renhed og elegance

Château Rocheyron 2021 Smagekasser young La Mission-Haut-Brion’s finest daysDruerne er 70% Merlot og 30% Cabernet Franc, der er gret til vin i 7 cementtanke og 3 rustfri stltanke der i strrelse er tilpasset diversiteten i jordbundsforholdene p ejendommes godt 8 ha. med vinstokke. Vinen er modnet 15 mneder p fade (bare 35% nye for at vrne om frugten som Peter udtrykker det) og siden tappet uden forudgende klaring eller filtrering. Vinen bner med stor aromatisk intensitet svel i nsen som munden og efterhnden som den fr tid til