Ved ankomst til vineriet presses de hele drueklaser ganske blidt

Smagen er velfokuseret med en del moden frugt i smagen

presser druerne med det samme og fjerner skallerne

Smagen er som ung domineret af en høj frugtsyre og tannin

Vinstokkene er godt 35 år gamle og leverer dermed druer i god balance

Chateau Fleur Cardinale Edition "Surf Session" BH25 Ved ankomst til vineriet pressesKombinatinon af fire fremragende vinmarker kommer virkelig til udtryk I denne vin. Det drejer sig om harmoni i vinen og det fornemmes fra man dufter frste gang til glasset. I smagen kombineres luftighed, mynte og rd solbr frugt. Eftersmagen fres perfekt rundt i mundhulen med blde tanniner og god lngde. En stor rdvin, der passer glimrende til det bedste oksekd. Cardinale er essensen af flere forskellige vinmarker. Vinmager Christopher Carpenter er