hvor markarbejdet spiller en stor rolle for det endelige udtryk

gerne sammen med syltede løg og godt brød

Huset er især kendt for sin markante blanding af moden frugt

eller til en klassisk tarte tatin

og for at fuldt nyde vinens aromaer

2023 Emrich-Schönleber Riesling Lenz Chanson Monteillet hvor markarbejdet spiller en storEmrich Schnleber 'Lenz' Riesling er en fjerlet Riesling, der dufter af grnt ble, fersken og lime. Der er ogs lidt 'gout de petrle' i nsen. Smagen er meget frisk, ren og saftig med en lille antydning af sdme. Vinen forbliver frisk og prikkende i lang tid. Lenz betyder forr og denne vin lever op til sit navn. Familien Schnleber har vret involveret i vindyrkning i 250 r. I slutningen af 1960'erne kom de frste vinmarker i privat eje (2 hektar). I 1997