mens den mandelede mineralitet giver vinen rygrad og nerve

Matthias Hager Pet Nat Zwiegelt Rosé 2021 Øko

der elsker en mousserende vin med udsøgt sødme og finesse

kalv eller andebryst

hvorefter vinen sammenstikkes og hviler i neutrale tanke i flere måneder

Alexandre Grimee Champagne Pinot Meunier Brut Nature Sous le Trous 2022 +96 mens den mandelede mineralitet giverAlexandre Grimee Champagne Sous le Trous Nature 2022 er en terroirdrevet, rgangs Meunier tappet helt uden dosage for et knivskarpt, saltmineralsk udtryk. En vin for dig, der sger renhed, prcision og den saftige charme, som Pinot Meunier kan levere i de rigtige hnder. Flasken balancerer frugt, tekstur og kridtspnding p en mde, der gr den bde gastronomisk og meditationsvrdig. Smagsprofil Udseende: Klar, lys gylden med et let kobberskr typisk for Meunier