men uden at miste friskheden

hvilket gør den mere "feminin" i sit udtryk

Druen har en blødere tanninstruktur og et mere moderat syreindhold end Spätburgunder-druen

når du ønsker en mousserende vin

Her er jord og undergrund kalkholdig

2022 ECK Spätburgunder GG, Weingut Deutzerhof, Ahr Weißburgunder men uden at miste friskhedenECK er den enkeltmark i Ahrdalen, som ligger lngst mod vest. Det er her, Ahrfloden for frste gang mder vinmarker. Her str gamle og rodgte Sptburgunder vinstokke af den historiske klon Kaastenholz med rdderne dybt nede i den skiferholdige bjergskrning. Vinstokkene har ganske sm druer, som hstes ved et meget lavt hstudbytte p kun 25hl ha. Det gr ECK Sptburgunder GG til en dyb, koncentreret og mineralsk vin, som er prget af sit terroir. Druerne hndhstes