Jordene er overvejende alluviale med indslag af kalk og sten

kirsebærsten og bittermandelolie

ristede nødder og mokka

Den harmonerer fantastisk med retter som saftige skiver Aiguillette de Canard serveret blodige

Nogle af firmaets bedste marker ligger tæt op ad middelalderbyen Carcassonne

Passopisciaro Contrada C 2020 Parusso Jordene er overvejende alluviale medPassopisciaro Contrada C 2020 er en karakterstrk rdvin fra Etna, skabt p den lokale drue Nerello Mascalese. Her fr du en af de mest umiddelbart fyldige og runde vine i Passopisciaros serie af enkeltmarksvine et udtryk for den srlige sandstensjord i Contrada Chiappemacine. Vinen kombinerer Etna vins lette, klige nerve med en usdvanlig dybde og mttende struktur. Smagsprofil I glasset str vinen lys til medium rubinrd med let gennemsigtighed, som man