hvor indgrebet fra kælderen holdes på et minimum

lette florale noter og et diskret jordet præg

lagrede oste

elegante Loire-stil af Sauvignon Blanc

med en helt utrolig energi - der tilsluttes af den typiske grape-bitterhed

Mercurey Rouge Clos De La Marche BH27 hvor indgrebet fra kælderen holdesModne br og frugter strutter saftspndte og energiske frem i denne vin. Blommer, kirsebr, brombr, hindbr og skovjordbr er blandt de ting vi finder, sammen med en stenet og r mineralitet, som giver rygrad og struktur til det frodige. Clos la Marche er en 3. 48 hektar stor vinmark, som Domaine MIA har monopol p. Vinmarken tager sit navn efter en kalksten forskydning, som er sprunget frem fra undergrunden p grund af de tektoniske pladers bevgelser. Marken