Spontan gæring og 72 måneders lagring i meget gamle franske og amerikanske fade

og blev derefter blandet i en tank og tappet på flaske med blot en smule svovl og en let filtrering

Fra de bedste beliggenheder på ejendommen

Viura-domineret blend fra højtliggende marker på rød

Et herligt og meget letløbende blend på både blå og grønne druer

domaine de l horizon l esprit de l horizon rouge cuvee syrah pure 2024 6 for 5 Spontan gæring og 72 månedersRen syrah fra de samme marker som fodrer 'Esprit' vinene. Ingen svovl tilsat og en vin som udtrykker syrahs reduktive islt p fornemmeste vis! Delvist afstilket, spontan gring p cement og store bne trfade i 8 12 dage. Lagring 9 mneder p foudre og demi muids.