41 er et blend sammensat af druer (primært Syrah

blød og sød med smeltet brun sukker

93 point / Excellent – Ultimate Spirits Challenge 2019

Ikke mindst fordi tanninerne er så modnede og runde

både first-fill bourbonfade af amerikansk hvideg og spanske oloroso-sherryfade

Elk Cove Willamette Valley Pinot Gris DISTRICT_Palmer & Co Blanc de Blancs 41 er et blend sammensatElk Coves vidunderlige Pinot Gris kommer fra marker i den nordlige del af Willamette Valley, og da Pinot Gris s lnge har vret et fokus for Elk Cove, kan de prale af nogle af statens ldste stokke. Druerne hstes ved hndkraft og selektionen er streng. Derfor er udbyttet lavt, men det er med til at sikre en hj kvalitet. Farve: Let gylden. Duft: Virkelig udtryksfuld med bde abrikos, mango, kaprifolie og honning. Smagsnoter: I smagen finder vi mange af de