Årgang 2019 er kendt for at kombinere moden frugt med friskhed og struktur

Gruaud Larose 2020 kan også klare modne oste

men præcis indflydelse

svampe og en sauce med rødvin

men den indhenter efter lidt tid i glasset

2021 Cabernet Sauvignon Home Ranch Cuvée, Sojourn Cellars, Sonoma Valley Champagne Diebolt-Vallois Årgang 2019 er kendt forStor Cabernet Sauvignon. En eksplosion af blbr, der smelter sammen med noter af kaffe og cassis og ender med en ekstrem lang og bld smag. Dens finesse og elegance vil please elskere af Cabernet Sauvignon. Til vinen tilfjes druer fra nabomarkerne for at give den mere kompleksitet. Druerne hnd sorteres i klderen, og vinen grer i bne tanke og fr 20 mneder i 70% ny fransk eg. Erik Srensen Vin har arbejdet med Sojourn Cellars siden 2019. Sojourn Cellars