Mango-balsamico-creme er med 4 % syreindhold meget mild og smager helt fantastisk

I Gewürzgarten Edition er der ikke nogen etiket

hygiejnisk upåklagelige æggeskaller kan fyldes med de mest forskelligartede søde eller krydrede fyld

salater og som mættende basis i varme retter

Med denne Schilcher Rosévin-eddike får køkkenet en præcis syrlig note

Malto (maltodextrin fra tapioka), absorberende/bærestof, Texturas Ferran Adrià, 1 kg marke-lazzaris Mango-balsamico-creme er med 4 %Et efterspurgt produkt fra fagsortimentet med et bredt anvendelsesomrde. Maltodextrin har en lav sdme og er nsten smagsneutral. Det kan bruges som smagsbrer og absorbere fedt og olier. Blander man maltodextrin med f. eks. valnddeolie, fr man en slags luftigt og meget velsmagende wienerbrd. Maltodextrin kan desuden bruges til at melere gselever fr stegning. Effekten er en sprd, let sd overflade.