Når glasset løftes

Høsten foregår typisk med fokus på præcis selektion af de bedste druer

Smagen er raffineret og struktureret

og mosten fermenteres i ståltanke ved en kontrolleret temperatur

grillede lammeretter og retter med svampe eller sorte trøfler

Sportoletti, Villa Fidelia Rosso 2005 Chateau Latour-Martillac Når glasset løftesSportoletti Villa Fidelia Rosso 2005 er en moden og storladent sammensat umbrisk rdvin, der forener Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc i en harmonisk, international stil. Den kommer fra kalk og lerholdige skrninger omkring Spello, hvor varme dage og klige ntter giver dyb frugt og frisk struktur. rgangen 2005 var klassisk og stabil i Umbrien, og vinen viser i dag, hvordan tlmodig flaskelagring kan forfine kompleksitet uden at tabe