hvor grus og ler giver vinstokke både dræn og vandreserve

I dag nyder Contratto anerkendelse som en af de mest fremtrædende producenter i den nye Alta Langa appellation

Francs Côtes de Bordeaux er nu det officielle navn

mineralsk og præcis

og en let dekantering 30 minutter inden servering vil yderligere fremhæve de subtile aromaer og kompleksiteten i smagen

Romuald Valot Gevrey Chambertin 2021 Vieux Château Certan hvor grus og ler giverOm producenten Det hele startede i 1947 da Andr Goichot startede sit negociant firma og i 1976 investerede i en ejendom, Chteau de la Guiche. Samtidig erhvervede han sig Les Dressolles grunden i Meursault. Et afgrende nyt skub i husets og familiens historie. I dag har virksomheden hjemme i Beaune og er en af de sidste uafhngige, familieejede Negocianter der er tilbage i Bourgogne. I 2015 overtog familien Goichot den eksklusive distribution af godset