Blød og rund frugt med toner af chokolade

der sammen med vinens fine perlende struktur leverer en frisk og ren oplevelse på ganen

De resterende 80% anvendes til produktion af husets røde Bardolino

der hylder huset Burtins stifter

Finalen er ren og stram med citruszest

Bonnet Ponson Champagne 1er Cru Extra Brut Cuvee Perpetuelle Chablis Blød og rund frugt medBonnet Ponson Champagne Cuve Perptuelle Extra Brut Premier Cru er en karakterfuld, terroirdrevet Champagne, skabt af druer fra Premier Cru marker i Montagne de Reims. En blend af Pinot Noir, Chardonnay og Pinot Meunier giver bde nerve, dybde og finesse, mens den lave dosage fremhver vinens rene, kalkdrevne profil. Cuve Perptuelle refererer til husets perpetual reserve, hvor flere rgange flettes sammen for at skabe kompleksitet og konsistens.