mæthed og ikke mindst velsmag

vandt ORLAPRISEN 2025 i kategorien SJOV

VITELLO LÆS SELV

Axel Steen støder frontalt sammen med gamle fjender og en fjern fortid i syvende bind af Jesper Steins succes-serie

risotto og frikadeller

THERMALIST iber mæthed og ikke mindst velsmagStress op for at stresse ned. I tusinder af r har mennesker udsat sig selv for kulde og varme i troen p, at det holdt dem sunde og raske. Den viden gik dog tabt, og som konsekvens frygter vi i dag ekstreme temperaturer isr kulden. I vores moderne samfund har vi en misforstet opfattelse af stress: Vi tror, at al stress er farligt, og det har gjort os til generation komfort med fatale konsekvenser. Susanna Sbergs forskning udforsker stofskiftet og