hvor sfærificering (teknik til fremstilling af kugleformede strukturer

hvor man binder friske timiankviste sammen med andre urter til bundter og tilsætter dem til supper

jordnøddeolie og sukker

Typisk "streetfood" som fish & chips blev tidligere serveret i avispapir i England

Æbleeddike kan bruges til alt i køkkenet og kan kombineres meget delikat med forskellige olier – men især med steirisk græskarkerneolie

Valrhona Tanariva "Grand Cru", mælkechokolade, callets, 33 % kakao, 3 kg marke-santa-tea-gonnelli hvor sfærificering (teknik til fremstillingDenne couverture henvender sig til den professionelle konditori og den krsne konfekture og overbeviser med et rent, afbalanceret aromaprofil. I dette tilflde drejer det sig om Madagaskar. Tanariva udmrker sig ved sin mlkesmag og sine meget markante karamellnoter. Leveres i 3 kg sk.