stegt havtaske eller fine skaldyr

hvor kalk og ler giver Pinot Noir både finesse og lidt mere ryggrad

Bordeaux er også oplagt til lam med rosmarin eller andebryst

I Bourgogne er det især den lokale forståelse af parcel

som fremmer den karakteristiske friskhed og den fine aromaprofil

2024 Sadie Family Treinspoor Lagille & Fils stegt havtaske eller fine skaldyr2024 Sadie Family Treinspoor er en ikonisk enkeltmarksvin fra Swartland, der viser Tinta Barroca p sit mest elegante og karakterfulde. Navnet Treinspoor henviser til vinmarkens placering ved et gammelt jernbanespor et nik til omrdets historie og de gamle, trre bush vines, som giver begrnsede, men dybt koncentrerede udbytter. Kombinationen af klig, linje ren frugt, fin tanninstruktur og Swartlands sregne terroir gr den til et oplagt valg for samlere og