Vinous og James Suckling

Det resulterer i en indbydende hvidvin med en ren syre og nuancer af tropisk frugt - primært ananas og passionsfrugt - samt en snert af citrus og honning

de søde moscato-vine laves bedst

får man på tungen også en bred vifte af tropiske frugter

For så snart vinen får tilpas med luft åbner den op for et så storslået duft- og smagsindtryk

Cava Rosé Brut Single Estate Quantity break:1 Vinous og James SucklingFra nogle af Penedes omrdets hjest beliggende vinmarker. Oppe i de 250 meters hjde, hvor vinstokkene str plantet, opnr man de lave temperaturer, som er altafgrende for at kunne producere Cava af hj kvalitet. Hvis der er kligt, bevarer druerne nemlig den syre, der skal blive den mousserende vins skelet. Denne Cava er lavet p den lokale druesort Trepat, som stort set kun findes plantet i Peedes' bakkede landskaber. Druesorten er helt perfekt til at lave