men ikke for tung

Serveringsforslag: Nyd den let afkølet – oplagt til pizza

En sjov rye at sammenligne med de amerikanske udgaver

Distriktet ligger umiddelbart syd for Côte-Rôtie

krydderi og meget mild bitterhed

Hokkan Sake Ougyoku Junmai DISTRICT_Domaine Decelle Cote de Nuits La Berchère ØKO men ikke for tungChoya Hokkan Ougyoku Junmai er en sake fra Hochigi i Japan. Denne junmai sake er lavet udelukkende p japanske ris som er poleret til 60%. Der er ikke tilsat nogen andre former for alkohol, som man ellers gr ved andre typer sake. Farve: Klar med et svagt, hvid skr. Duft: Milde noter af bler, melon og pre. Smagsnoter: Let, frugtig og frisk. Serveringsforslag: Nyd den ved stuetemperatur eller let afklet, fx til sushi.