Macerationen varer 8-10 dage i temperaturregulerede ståltanke med daglig pumping over og punching down

I 2020 er det netop samspillet mellem moden frugt

men den mister ikke løft

Decantering i mindst en time anbefales for at lade vinen ånde og åbne op for dens komplekse aromaer

På et dansk bord fungerer den rigtig godt til braiseret okse

Cavit Maso Romani Marzemino Trentino Superiore 2022 Montepeloso Macerationen varer 8-10 dage iCavit Maso Romani Marzemino Trentino Superiore 2022 er en rdvin med dybe lokale rdder og et navn, der rer bde stedets historie og druens srlige karakter. Som en historisk cru forvaltes denne vin direkte af CAVIT, hvilket sikrer hj kvalitet og autentisk udtryk af Marzemino druen. Vinen reprsenterer Trentino regionens terroir og vidner om en kontinuerlig forpligtelse til at bevare biodiversitet og vinifikationsvariationer. Smagsprofil I glasset fremstr