giver den usædvanlige stout-lagring whiskyen dybe

Druerne blev høstet i september 2016 og hældt på flaske uden brug af filtrering i 2024

Doble Rojo gennemgår en dobbelt maceration

Côme Autrefois 2022 IGP Gard er en økologisk certificeret (ECOCERT) rødvin fra Costières de Nîmes i Frankrig

ahorn samt sensommerens vilde blomsterflora

Dierberg Drum Canyon Sta Rita Hills Pinot Noir 2021 Makrel giver den usædvanlige stout-lagring whiskyenFra Drum Canyon Vineyard, en af Dierbergs absolut bedste parceller i Sta. Rita Hills, kommer denne elegante og terroirdrevne Pinot Noir. Den klige beliggenhed tt p Stillehavet og de konstante havbriser giver optimale betingelser for Pinot Noir og resulterer i vine med stor aromatisk kompleksitet, friskhed og finesse. 2021 regnes samtidig som en fremragende rgang i Sta. Rita Hills, hvor de klige vkstforhold og den lange modningsperiode skabte vine med