mineralitet og svampe-noter

som Mencia skal have

2 x Viña Somoza - A2 Ladeiras 2020

Laang og blød finish på vinen her

“A bit like a good Petit Chablis…” som Hudin udtrykket det

Viladomat X Arago - Pla Parcial 2019 Malvasia mineralitet og svampe-noterDet her er noget helt specielt. En farvel vin. Serral de Porroig vinmarken fra 1965 bliver nemlig snart ryddet af vejen. Derfor fejrer Gerard landskabet, mens han kan. Navnet refererer til den kommunale plan, der indeholder udvidelsen af Sant Pere Molantas infrastruktur og dermed udryddelsen af denne vinmark. Gerards hjerte blder for disse vinmarker, som er fanget i urbaniseringens fremskridt, og det kan man virkelig mrke i denne vin. Druerne er