Mango-balsamico-creme er med 4 % syreindhold meget mild og smager helt fantastisk

180 °C og centrifugeres væk fra spindehovedet ved hjælp af centrifugalkraft

Denne dashi-fond produceres i Japan af Fueki-Shoyu specielt til en vegansk forhandler

Behøver ikke angives på menukort

DE-ÖKO-034 Årets blomstersirup LAVENDELBLOMST dufter urteagtigt og klart af lavendel uden at virke parfumeret

Wijngaard Reypenaer hård ost XO Reserve, 30 måneder, til guillotinen, 250 g sub-weine-und-champagner Mango-balsamico-creme er med 4 %Et efterspurgt produkt fra fagsortimentet med bredt anvendelsesomrde. Den historiske modning af Reypenaer: I ostelageret hos affineurerne Rien og Jan van den Wijngaard, der stammer fra 1906 i det hollandske Woerden, lagres ostene til modning. Aromerne og mikroorganismerne i det gamle osteopbevaringshus samt de naturlige klimafluktuationer srger for den usdvanligt aromatiske smagsudvikling. Osten modnes langsomt og over en lngere periode: Reypenaer