Lagringen i en høj andel nye franske fade giver vinen ekstra dybde og kompleksitet uden at overdøve frugten

Vinen gæres i ler-terakotta krukker

men stadig med tydeligt signaturpræg

Server den ved 10 grader

så man får infusioneret druemosten med al den aromatiske rigdom

Bourgogne Rouge BH30 Lagringen i en høj andelEn klassisk og elegant Pinot Noir fra Domaine Antonin Guyon, et anerkendt familieejet vinhus i Bourgogne med parceller i nogle af Cte de Beaunes mest prestigefyldte kommuner som Pernand Vergelesses, Savigny ls Beaune og Aloxe Corton. Huset er kendt for prcisionsarbejde i mark og klder, hvor tradition og terroir str i centrum. Vinen kommer fra 30 r gamle vinstokke plantet i ler og kalkstensjord p blot 1,94 hektar, hvilket giver lavt udbytte og hj